بررسی فیتوشیمیایی و مقایسه عملکرد آنتی اکسیدانی اسانس و عصاره گیاه salvia reuterana boiss. جمع آوری شده از منطقه دماوند (شمال ایران)

در این تحقیق به منظور شناسـایی ترکیبـات اسانس، بررسی و مقایسه اثر آنتی اکسیدانی اسانس و عصاره گونه  ­boiss.­ salvia reuterana، سرشاخه­های گیاه در زمان گلدهی (تیرماه سال 1392) از منطقه دماوند زیرحوزه تار – آئینه­ورزان از ارتفاع 2400 متر جمع­آوری گردید. عصاره متانولی به روش پرکولاسیون، اسانس­گیری با روش تقطیر با آب (طرح کلونجر) صورت گرفت و ترکیب های شیمیایی اسانس با استفاده از دستگاه gc/ms ارزیابی گردید. بررسی عملکرد آنتی اکسیدانی اسانس و عصاره متانولی گیاه به روش ´2- دی فنیل– 1– پیکریل هیدرازیل (dpph) صورت گرفت. مقدار ic50 اسانس و عصاره گیاهبه ترتیب 48 و 5/25 پی­پی­ام در مقایسه با آنتی اکسیدان استاندارد bht بدست آمد. این نتایج نشان می­دهد کارایی عصاره متانولی در مهار رادیکال­های آزاد بیشتر از اسانس است. در مجموع تعداد 23 ترکیب (92 درصد اسانس) را تشکیل داده­اند شناسایی گردید که به ترتیب ترکیب های: اسکلارئول (94/19 درصد)، آلواسپاتولنول (92/12درصد)، بتا-المن (1/11درصد) و ژرماکرن- دی (072/9 درصد) بیشترین ترکیبات اسانس را به خود اختصاص داده اند